Costela na panela de pressão

Ingredientes

600g de costela magra
1 cebola pequena picada
4 dentes de alho picados
1 tomate picado
3 batatas médias descascadas e cortadas ao meio, pode usar mandioca
1 colher de sopa rasa de colorífico
3 colheres de sopa de óleo de soja
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto

Preparo

Em uma panela de pressão aqueça o óleo e comece a refogar a carne com o alho e a cebola. Após isso coloque os outros ingredientes (menos as batatas) e mexa bem, coloque água suficiente para cobrir e cozinhe. Após o cozimento adicione as batatas e cozinhe de 15 a 20 minutos. Observe se durante o cozimento da carne será necessário colocar mais água.

Monte o prato e pronto.