Ingredientes
Uma costela suína de 1,5 Kg
200 ml de vinho branco seco
1 limão siciliano
2 colheres de mostarda amarela
Um ramo de alecrim
4 dentes de alho.
1 pimenta dedo de moça
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Pique bem o alho e a pimenta dedo de moça, raspe a casca do limão e macere o alecrim. Adicione todos os ingredientes em uma tigela e deixe a costela marinar por 2 horas. Espalhe o tempero pela costela regularmente.
Leve ao forno médio.
Observação, para cada quilo de carne são necessários 40 minutos de forno.
monte o prato e bom apetite.
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