Sorvete com maçã caramelizada e pimenta

Ingredientes (2 pessoas)

1 maçã cortada em rodelas sem sementes
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
5 pimentas Combari cortidas em óleo (essas minhas vieram do Paraguai) 
E sorvete do seu gosto

Preparo

Derreta o açúcar e adicione a água. Assim que o açúcar dissolver na água adicione as fatiadas de maçã e as pimentas com uma gotinhas de óleo. Deixe ferver por 7 minutos.Coloque as maçãs no fundo do prato, a bola de sorvete e jogue o caramelo por cima.
Monte o prato e bom apetite.