Espeto de Frango

Ingredientes

1 peito de frango grande cortado em cubos

2 dentes de alho picados

1 folha de louro seca

2 colheres de sopa suco de limão

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá rasa de colorífico

2 ovos

2 xícaras de farinha de rosca

Espetos

Óleo para fritar

Sal e pimenta vermelha a gosto

Preparo

Em uma vasilha misture o peito de frango com sal e a pimenta, o alho e a folha de louro, coloque o colorífico junto com o limão e o azeite e deixe pegar tempero por 1 hora. Após o frango pegar tempero espete-os. Em uma vasilha ou prato bata os ovos com uma pitada de sal. Para empaná-los passe o espeto nos ovos batidos e depois na farinha de rosca e repita a operação, duas vezes cada espeto. Em uma panela que caiba os espetos. Aqueça o óleo e frite.

Monte o prato e pronto.