Bife a Cavalo

Ingredientes

Bifes de contra-filé cortados grossos

Um ovo para cada bife

Sal e pimenta a gosto para temperar

Preparo

Tempere o bife. Após alguns tempo aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o bife. Frite por 4 minutos em fogo alto vire-o e coloque o ovo por cima com cuidado. Coloque sal no ovo e abafe a panela com a tampa. Em um ou dois minutos estará pronto com o ovo cozido e o bife ao ponto.

Monte o prato e bom apetite.