Porco com Moranga

Ingredientes

300 g de pernil suíno cortados em cubos

400 g de moranga cortada em cubos

3 dentes de alho

1 colher de sopa de mostarda

1 cebola pequena picada

Uma colher rasa de farinha de trigo

Azeite a gosto

Sal e pimenta a gosto

Preparo

Em uma panela cozinhe a moranga com um pouco de água e com sal e pimenta e um dente de alho, não cozinhe até desmanchar os cubos da abóbora. No final do preparo coloque a farinha de trigo para engrossar.

Em outra panela aqueça o óleo frite o alho e a cebola e coloque os cubos de porco. Ao processo de cozimento adicione os temperos e deixe fritar.

Monte o prato e pronto.