Rã com Arroz Preto ou selvagem (para 2 pessoas)


1 xícara de arroz preto
1 dente de alho
azeite e sal agosto

Preparo

Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho, coloque o arroz preto e coloque 5 xícaras de água e o sal. Se precisar coloque mais água, mais o arroz fica ao dente.

Rã

Pique as rãs e tempere com sal, pimenta do reino e limão.Em uma frigideira com um pouco de azeite  frite-as. Após isso coloque uma colher de manteiga na frigideira para fazer um caldo e regue nos pedaços de rã.
Uma salada de folhas ou legumes acompanha bem o prato.
Bom apetite!