Tapioca com Isca de Contra-filé

Ingredientes da tapioca

Compre a tapioca de sua preferência no mercado

Ingredientes do recheio (para 4 tapiocas)

300 gr de contra-filé cortado em isca

3 colheres de sopa cheias de azeitonas verdes sem caroço

1 cebola média cortada em fatias

5 colheres de sopa de molho de tomate

2 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Tapioca- siga as orientações do fabricante para fazer.

Preparo recheio

Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho. Adicione a carne e deixe fritar com uma pitada de sal e pimenta. Coloque a cebola e a azeitona. Deixe refogar e coloque o molho de tomate, acerte o sal e a pimenta.

Monte a tapioca e sirva quente e pronto.