Porco assado

Ingredientes

Uma costela suína com pele
1 colher de mel
2 colheres de azeite de oliva
6 dentes de alho
1 colher de chá de colorífico 
Ramos de alecrim verde
Sal e pimenta do reino a gosto



Preparo

Em um pilão coloque o sal a pimenta o alho e o azeite e também o colorífico e, macere bem e esparrame por toda carne. Na pele passe o mel com tempero. Deixe pegar tempero por 3 horas. Essa carne pode ser assada no forno ou na brasa.

Monte o prato e bom apetite.