Sobrecoxa de Frango com Bacon

Ingredientes (2 pessoas)

4 sobrecoxas de frango com pele 

Fatias de bacon (2 ou 3 por sobrecoxa) 

3 dentes de alho 

3 colheres de azeite

Suco de três limões

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Lave as sobrecoxas com o suco dos limões e água. Coloque todos os temperos em um pilão e amasse-os. Passe na sobrecoxa (observação: Descole a pele e passe por dentro também). Deixe pegar tempero por meia hora. Enrole as fatias de bacon nas sobrecoxas coloque-as em uma assadeira coberta com papel alumínio e leve ao forno baixo por 40 minutos aproximadamente. Retire o papel e coloque em fogo máximo até corar e terminar de assar.

Monte o prato e pronto.