Lentilha Rói Osso

Ingredientes (2 pessoas)

1 1/2 xícara de chá de lentilha

1 xícara de café de bacon cortado em cubinhos

1 dente de alho grande picadinho

1 cebola média cortada grosseiramente

1 colher de sopa de salsa e cebolinha picada

3 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta dedo de moça a gosto

Água quente (3 litros)

Preparo

Em uma panela média coloque o bacon pra fritar e mexa para não queimar,coloque o alho e a cebola e deixe dourar. Adicione a lentilha e todos os outros ingredientes e água fervente. Cozinhe até a lentilha ficar macia e a água praticamente evaporar.

Monte o prato com arroz branco ou com açafrão e fatias finas de manga e bom apetite.